Από το 2017 και κάθε χρόνο, το Τμήμα Αθλητισμού του Δήμου Ρεθύμνης διοργανώνει την εκδήλωση, η οποία κατέστη θεσμός
Ο δις Ολυμπιονίκης της Ενόργανης Γυμναστικής, πρωταθλητής κόσμου και Ευρώπης, Δημοσθένης Ταμπάκος, θα ενισχύσει με την παρουσία του την καθιερωμένη «Γιορτή του Αθλητή», που θα πραγματοποιηθεί την ερχόμενη Κυριακή, 21 Δεκεμβρίου 2025, στις 11:00, στο κλειστό γήπεδο «Μελίνα Μερκούρη» του Ρεθύμνου. Από το 2017 και κάθε χρόνο, το Τμήμα Αθλητισμού του Δήμου Ρεθύμνης διοργανώνει την εκδήλωση, η οποία κατέστη θεσμός, αναγνωρίζοντας και επιβραβεύοντας την αθλητική αριστεία, με αναφορά στο παρελθόν, στο παρόν και στο μέλλον.
Σε αυτό το καθιερωμένο αντάμωμα, θα βραβευθούν, ως είθισται, αθλητές, αθλήτριες, προπονητές, παράγοντες και σύλλογοι του Δήμου Ρεθύμνης που διακρίθηκαν σε όλη τη γκάμα των εγχώριων και διεθνών διοργανώσεων το 2025. Κατά παράδοση, στη διάρκεια της «Γιορτής του Αθλητή» ο Δήμος Ρεθύμνης τιμά εμβληματικές μορφές του ελληνικού και του παγκόσμιου αθλητικού γίγνεσθαι, οι επιτυχίες και η φήμη των οποίων ξεπερνούν τα ελληνικά σύνορα, όπως θα συμβεί και αυτή τη φορά.
Ο Δημοσθένης Ταμπάκος γεννήθηκε στις 12 Νοεμβρίου του 1976 στη Θεσσαλονίκη και η ενασχόλησή του με τη γυμναστική άρχισε στην ηλικία των 7 ετών στο γυμναστήριο του Θεόδωρου Αυγίδη στην Καλαμαριά. Το 1984 γράφτηκε στον Σπάρτακο Θεσσαλονίκης, με προπονητές τους αείμνηστους Αθανάσιο Καπνίδη και Δημήτριο Δέλκο. Το 1985 έλαβε μέρος στον πρώτο αγώνα της καριέρας του (Βορειοελλαδικό Πρωτάθλημα Παμπαίδων) στο οποίο κατέκτησε το ασημένιο μετάλλιο στις Aσκήσεις Eδάφους. Το 1986, στην Καβάλα, κατέλαβε την πρώτη θέση στο Σύνθετο Ατομικό στην κατηγορία Παμπαίδων και το 1990 αναδείχθηκε πρωταθλητής στο Σύνθετο, στην κατηγορία των εφήβων. Την ίδια χρονιά, με προπονητή τον Αθανάσιο Καπνίδη και συναθλητή τον Ιωάννη Μελισσανίδη, πραγματοποίησε την πρώτη διεθνή συμμετοχή του με την Εθνική Ομάδα στον αγώνα World Stars της Μόσχας, όπου συναντήθηκε για πρώτη φορά με τον μετέπειτα προπονητή του μέχρι το τέλος της καριέρας του, τον Ολυμπιονίκη Αλέξανδρο Ιωακειμίδη. Διαθέτει πτυχίο του Τμήματος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού και Μεταπτυχιακό Τίτλο του Διατμηματικού Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης «Υγεία και Ανθρώπινη Απόδοση», στη Σχολική Φυσική Αγωγή και διδάσκει στο Επιστημονικό Κολλέγιο Ελλάδος.
Αθλητής με παγκόσμιες διακρίσεις, υψηλού κύρους και επιπέδου, όπως οι Ολυμπιακοί Αγώνες, με Χρυσό μετάλλιο στους κρίκους (Αθήνα 2004) και Αργυρό μετάλλιο στους κρίκους (Σίδνεϊ 2000), καθώς και πλήθος διακρίσεων σε ευρωπαϊκά και παγκόσμια πρωταθλήματα, ο Δημοσθένης Ταμπάκος, το 1997, με μια πρωτότυπη κίνηση στους κρίκους, τη μετάβαση από τον σταυρό στον ανάποδο σταυρό με τεντωμένο σώμα χωρίς τη μεσολάβηση κάθετης στήριξης, έκανε νέα πρόταση για το αγώνισμα των κρίκων σε παγκόσμιο επίπεδο. Ενώ και το 2000 παρουσίασε δύο νέες ασκήσεις που αργότερα καταγράφηκαν στον κώδικα βαθμολογίας της FIG (Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Γυμναστικής) ως ασκήσεις Tabakos και Tabakos II.
Από τον Ιανουάριο του 2025 κατέχει τη θέση του προέδρου της Εθνικής Ολυμπιακής Ακαδημίας (ΕΘΝΟΑ) και επίσης είναι ο εκπρόσωπος της Ελληνικής Γυμναστικής Ομοσπονδίας στην ολομέλεια της Ελληνικής Ολυμπιακής Επιτροπής.