Περισσότεροι από 550 επισκέπτες και 330 μαθητές συμμετείχαν σε βιωματικές δράσεις, εκπαιδευτικές επισκέψεις και γαστρονομικές εκδηλώσεις
Με τη συμμετοχή 36 αγροκτημάτων και παραγωγικών μονάδων, περισσότερων από 550 επισκεπτών και 330 μαθητών, ολοκληρώθηκαν οι «Ημέρες Ανοιχτών Αγροκτημάτων Αττικής – Attica Open Farm Days 2026», που διοργάνωσε η Περιφέρεια Αττικής. Η πρωτοβουλία περιλάμβανε 35 εκδηλώσεις και 16 εργαστήρια και βιωματικές δράσεις, με στόχο την ενίσχυση της πρωτογενούς παραγωγής, την ανάπτυξη του αγροτουρισμού και τη σύνδεση των τοπικών παραγωγών με την κοινωνία.
Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις, ξεναγήσεις και εκπαιδευτικές δραστηριότητες, πολίτες και μαθητές γνώρισαν από κοντά τις καλλιέργειες, τις διαδικασίες παραγωγής και τους ανθρώπους που διατηρούν ζωντανή την αγροτική παράδοση της Αττικής. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες ήρθαν σε επαφή με τοπικά προϊόντα, παραδοσιακές συνταγές και σύγχρονες γαστρονομικές προσεγγίσεις.
Η δράση εντάσσεται στον ευρύτερο σχεδιασμό της διοίκησης του περιφερειάρχη Νίκου Χαρδαλιά για τη στήριξη του πρωτογενούς τομέα και την αξιοποίηση των αναπτυξιακών δυνατοτήτων του αγροτουρισμού.
Υλοποιήθηκε από τη Διεύθυνση Αγροτικής και Κτηνιατρικής Πολιτικής, υπό τον συντονισμό της αρμόδιας περιφερειακής συμβούλου Δήμητρας Αγγελάκη, σε συνεργασία με εξειδικευμένη εταιρεία αγροτουρισμού.
Χαρδαλιάς: «Στηρίζουμε έμπρακτα τους ανθρώπους της αττικής γης»
Ο περιφερειάρχης Αττικής Νίκος Χαρδαλιάς χαρακτήρισε την πρωτογενή παραγωγή «πολύτιμο αναπτυξιακό πυλώνα» για την τοπική οικονομία και την απασχόληση, υπογραμμίζοντας τη σημασία της στήριξης των παραγωγών.
«Πίσω από κάθε προϊόν της αττικής γης βρίσκονται άνθρωποι που εργάζονται καθημερινά, συχνά κάτω από απαιτητικές συνθήκες, επενδύοντας τις γνώσεις, την εμπειρία και τους κόπους τους. Αυτούς τους ανθρώπους έχουμε επιλέξει να στηρίξουμε έμπρακτα, δίνοντάς τους περισσότερες δυνατότητες να αναπτύξουν τη δραστηριότητά τους, να προβάλλουν τα προϊόντα τους και να αποκτήσουν πρόσβαση σε νέες αγορές και ευκαιρίες», ανέφερε.
Αναφερόμενος στις «Ημέρες Ανοιχτών Αγροκτημάτων», σημείωσε ότι αποτέλεσαν «ουσιαστικό βήμα προς αυτή την κατεύθυνση», προσθέτοντας:
«Ανοίξαμε την αγροτική παραγωγή στην κοινωνία, φέραμε τους πολίτες σε άμεση επαφή με τους παραγωγούς και αναδείξαμε έναν πλούτο που πολλές φορές παραμένει άγνωστος ακόμη και στους ίδιους τους κατοίκους του Λεκανοπεδίου. Η δημιουργία ενός δικτύου 36 αγροκτημάτων και μονάδων παραγωγής αποτελεί για εμάς μια σημαντική αφετηρία. Θέλουμε αυτό το δίκτυο να μεγαλώσει, να αποκτήσει σταθερή παρουσία και να προσφέρει στους συμμετέχοντες νέες δυνατότητες συνεργασίας, προβολής και συμπληρωματικού εισοδήματος».
Στόχος η σταθερή συνεργασία σχολείων και παραγωγών
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε ο περιφερειάρχης στη συμμετοχή των μαθητών, οι οποίοι είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν την προέλευση των τροφίμων και να κατανοήσουν τη σημασία της αγροτικής παραγωγής.
«Είναι πολύτιμο τα παιδιά μας να αποκτούν βιωματικές εμπειρίες, να εξοικειώνονται με τη φύση και να αντιλαμβάνονται την αξία της υγιεινής διατροφής, της προστασίας του περιβάλλοντος και του σεβασμού στον μόχθο του παραγωγού», σημείωσε.
Όπως επισήμανε, «Επιδίωξή μας είναι τέτοιες εκπαιδευτικές επισκέψεις να αποκτήσουν συνέχεια και να αναπτυχθούν σταθερές συνεργασίες ανάμεσα στα σχολεία και στις αγροτικές επιχειρήσεις της περιοχής μας».
Ο Νίκος Χαρδαλιάς υπογράμμισε επίσης την πρόθεση της Περιφέρειας να καθιερώσει τις «Ημέρες Ανοιχτών Αγροκτημάτων» ως έναν «ζωντανό θεσμό, που θα εξελίσσεται και θα διευρύνει τη συμμετοχή παραγωγών, πολιτών και σχολείων».
«Συνεχίζουμε να επενδύουμε στις δυνάμεις του τόπου μας, με πρωτοβουλίες που δημιουργούν πραγματικές προοπτικές ανάπτυξης και ενισχύουν την επαφή των κατοίκων με την αττική γη και τους ανθρώπους της», κατέληξε.
Οι τρεις βασικοί άξονες της διοργάνωσης
Το πρόγραμμα αναπτύχθηκε γύρω από τρεις άξονες: την εκπαίδευση και υποστήριξη των παραγωγών, τις επισκέψεις και εκπαιδευτικές δραστηριότητες στα αγροκτήματα και την ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας.
Εκπαίδευση παραγωγών και δημιουργία δικτύου
Στο πλαίσιο του νέου δικτύου «Attica Open Farms», οι συμμετέχοντες παραγωγοί παρακολούθησαν εξειδικευμένα εκπαιδευτικά προγράμματα και έλαβαν εξατομικευμένη καθοδήγηση (mentoring).
Η υποστήριξη επικεντρώθηκε στον αγροτουρισμό, τον σχεδιασμό βιωματικών εμπειριών, την οργάνωση επισκέψεων, την κοστολόγηση υπηρεσιών και την αποτελεσματική προβολή των δραστηριοτήτων τους.
Βιωματικές επισκέψεις για πολίτες και μαθητές
Οι επισκέπτες περιηγήθηκαν σε καλλιέργειες και παραγωγικές εγκαταστάσεις, ενημερώθηκαν για παραδοσιακές και σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και παρακολούθησαν τη διαδρομή των προϊόντων από το αγρόκτημα έως τον καταναλωτή.
Με κεντρικό μήνυμα «Το σχολείο βγαίνει από την τάξη και γνωρίζει τον τόπο του», οι εκπαιδευτικές επισκέψεις αξιοποίησαν τα αγροκτήματα ως χώρους μάθησης, συνδυάζοντας τη θεωρητική γνώση με την πρακτική εμπειρία.
Γαστρονομία και τοπικά προϊόντα στο Open Farm Agora
Η διοργάνωση ολοκληρώθηκε με διήμερες εκδηλώσεις στο Open Farm Agora, στις εγκαταστάσεις του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ).
Οι επισκέπτες δοκίμασαν τοπικά προϊόντα και γνώρισαν διαφορετικούς τρόπους αξιοποίησής τους στη μαγειρική, μέσα από παρουσιάσεις και γαστρονομικές δράσεις.
Ξεχωριστή θέση είχαν οι μαγειρικές παρουσιάσεις της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ακρόπολις («Acropolis Chef’s Club of Attica»). Ο πρόεδρός της, Κωνσταντίνος Μουζάκης, και το μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου, Θανάσης Καραΐνδρος, χρησιμοποίησαν προϊόντα των συμμετεχόντων παραγωγών, παρουσιάζοντας συνταγές που ανέδειξαν την ποιότητα και τις δυνατότητες της τοπικής αγροδιατροφής.
Η συμμετοχή της Λέσχης εντάσσεται στη μακρόχρονη συνεργασία της με την Περιφέρεια Αττικής για την προβολή των τοπικών προϊόντων και της ελληνικής γαστρονομίας.
Μέσα από τη διοργάνωση τέθηκαν οι βάσεις για τη διεύρυνση του δικτύου παραγωγών, τη συνέχιση των εκπαιδευτικών επισκέψεων και την ανάπτυξη συνεργασιών με σχολεία και φορείς του αγροδιατροφικού τομέα.
